Foto: Marc Kolle
opinie

Opiniepanel | Moeten alle UvA-mensa’s vleesvrij worden?

Henk Strikkers,
13 maart 2019 - 06:00

De Faculteit der Geesteswetenschappen biedt enkel nog vegetarische lunches en borrels aan, tenzij medewerkers expliciet vragen om vlees. Het was een langgekoesterde wens van de studentenraad. Aan andere universiteiten worden op dit moment vergelijkbare stappen gezet. Moeten we zover gaan dat UvA-kantines enkel nog vegetarisch eten verkopen?

Al het eten dat in UvA-kantines wordt verkocht zou vegetarisch moeten zijn

Inge Kalle-den Oudsten is promovendus media & cultuur

‘Ik vind het wel een mooi idee, en zeker voor een universiteit. Ik vind het goed dat zij in dit soort zaken een positief voorbeeld geeft, net als het creëren van een beleid wat vliegreizen naar conferenties ontmoedigt. Aan de andere kant kan ik me voorstellen dat sommige mensen het paternalistisch vinden. Maar ach, als je écht zo graag vlees wilt... dan kun je toch ook je eigen lunch meenemen, of even naar de Albert Heijn op de hoek lopen?’

Ralph Wijers is hoogleraar hoge energie-astrofysica

‘Ik zou hier persoonlijk goed mee kunnen leven maar vind het toch te drastisch, dus nee. Ik herinner me in onze faculteit nauwelijks enige discussie hierover. In een vrije en democratische samenleving moeten mensen hun eigen keuzes maken en verantwoordelijkheid nemen. Voorstanders hiervan moeten toch echt eerst hun uiterste best doen om via rede en overtuiging steun hiervoor te krijgen. Zoiets zonder discussie afdwingen werkt averechts.’

‘Waarom zetten we niet een verdere en nóg duurzamere stap en bieden we enkel veganistische producten aan?’

Emma Kat is masterstudent Literary Studies

‘Als we met het oog op de duurzaamheid alleen nog vegetarisch eten in de UvA-kantines zouden verkopen, vraag ik me af waarom we niet een verdere en nóg duurzamere stap zetten en enkel veganistische producten aanbieden. Hoewel dergelijk beleid de keuzevrijheid van studenten en medewerkers inperkt, is deze inperking zeer beperkt omdat deze alleen op de kantines van de UvA van toepassing is. Bovendien geloof ik dat er een stuk drastischer maatregelen toegestaan is als het gaat om het redden van onze planeet. Hoewel ik het eens ben met de stelling, zie ik dus liever een veganistische UvA-kantine.’

Fabian van Hal is student rechtsgeleerdheid

‘Hoewel ik volledig achter duurzame politiek sta en mezelf ook absoluut een persoon met een groene levensstijl kan noemen, sta ik niet achter deze stelling. Natuurlijk, het zou geweldig zijn als heel de wereld vegetariër werd, maar zo lang dat niet het geval is moeten andere opties aanwezig zijn. Het volledig overstappen op vegetarisch eten is disproportioneel en maakt daarom een te grote inbreuk op keuzevrijheid. Het moet mogelijk zijn om soms vlees te eten. Waar wel aan gedacht kan worden is het inperken van het aanbod door meer vegetarische opties te faciliteren. Maar het verbieden van vlees op de UvA? Nee, dat lijkt me onredelijk.’

‘Ik zou hier persoonlijk goed mee kunnen leven maar vind het toch te drastisch, dus nee’

Patricia Pisters is hoogleraar filmwetenschap

‘Dat zou heel goed zijn. Vlees kan elders worden gekocht mocht men daar behoefte aan hebben. Het zou wel fijn zijn als er dan vegetarisch eten met wat fantasie en variatie aangeboden zou worden.’

 

Het Folia opiniepanel bestaat uit 25 studenten en medewerkers van alle faculteiten, en enkele diensten van de UvA. Eens in de paar weken reageren zij op een actuele stelling.

Ook een mening? Reageer hieronder of schrijf een opinieartikel.

Lees meer over