Folia.nl weekblad

^{Luxe en dure broodjes. Van de CSR mogen ze direct verdwijnen uit het aanbod van Sorbon.} 

>Officieel rapport over functioneren Sorbon lekt uit.
>Rapport leidraad bij beslissing om contract met Sorbon te verlengen of niet.

UPDATE Wat de afgelopen jaren in vele toonaarden al is gezegd en geschreven staat nu zwart op wit: cateraar Sorbon presteert onder de maat. Aan de vooravond van de beslissing om het contract met Sorbon te verlengen of niet, is een rapport uitgelekt waarin de vloer wordt aangeveegd met de cateraar. In het rapport, opgesteld door de Monitorcommissie Cateringcontract waarin vertegenwoordigers van de UvA en de HvA zitting hebben, staat dat ‘de verrichte kwaliteitsmetingen op dit moment niet voldoen aan de afgesproken normen'. Daardoor is er ‘een feitelijke en juridische basis’ voor het benutten van de mogelijkheid om voor 1 januari 2010 het contract op te zeggen, zegt het rapport.

Het contract dat de UvA en de HvA met Sorbon hebben loopt af op 1 januari 2011. Er zit een opzegtermijn van één jaar aan vast waardoor er tussen nu en zes weken besloten moet worden door te gaan of niet. Een slechte evaluatie helpt doorgaans niet bij contractverlenging, maar of het contract inderdaad niet zal worden verlengd hangt af van wat het College van Bestuur (CvB) met het rapport doet. Het CvB laat zich daarbij adviseren door verschillende afdelingen, maar die houden hun kaken stijf op elkaar als het gaat om de vraag wat te doen met Sorbon. De Centrale Ondernemingsraad wijst op de vertrouwelijkheid van het advies, de directeur van het Facilitair Centrum verwijst naar Persvoorlichting. Daar zegt men dat het ‘niet netjes’ is nu al te reageren op een rapport dat voortijdig is uitgelekt. De operationeel directeur van Sorbon, Jørgen Vestjens, heeft eerder deze week tegen het HvA-blad Havana gezegd dat hij zich ‘niet herkent’ in het geschetste beeld. Vestjens: We leggen regelmatig cijfers voor aan de betrokken afdelingen van de HvA en de UvA. Die stroken niet met de tekst die ik hier terug lees.’ De Centrale Studentenraad (CSR) geeft Sorbon in zekere zin het voordeel van de twijfel. Woordvoerders van de CSR zeggen dat het huidige contract ‘niet verlengd’ moet worden, maar dat wat de CSR betreft Sorbon ‘wel opnieuw’ een kans zou moeten krijgen, mocht het komen tot een openbare aanbesteding. Wel moeten wat de CSR betreft 'de luxe en dure broodjes' verdwijnen en moet de avondmaaltijd 'flink goedkoper'.
Volgens het rapport ontbreekt het Sorbon aan financieel perspectief voor de toekomst en aan commercieel inzicht. Voor de toekomstige inzet ten aanzien van het naleven van het contract wordt gevreesd. Ook zou bij bacteriële controles de wettelijke norm niet zijn gehaald. In het rapport staat verder dat ‘uit klanttevredenheidsmetingen’ blijkt dat Sorbon ‘niet voldoende op de wensen en behoeften van de doelgroep aansluit.’ (DW)