Folia.nl weekblad

^{Ook collegevoorzitter Van der Toorn zet zijn handtekening. Foto: Arjan Roodink}

> Vierentachtig procent van de studenten en medewerkers is bereid meer te betalen voor fair trade producten.
> ‘De enquête komt precies op het goede moment’

Vandaag hebben collegevoorzitter Karel van der Toorn en Ineke Veenstra, hoofd Facilitaire diensten, een enquête in ontvangst genomen over het draagvlak voor fair trade en biologische producten op de UvA en HvA. Met een handtekening op een grote witte muur konden bezoekers van de Max Havelaartentoonstelling bij de Bijzondere Collecties de afgelopen maanden hun steun betuigen voor producten van eerlijke komaf op de onderwijsinstellingen. Met de enquête onderzochten de Max Havelaar Academie, de Youth Food Movement en de Commissie Duurzaamheid van de UvA vervolgens hoe groot de steun daadwerkelijk was.

Het bleek dat vierentachtig procent van de ondervraagden bereid was te kiezen voor fair tradeproducten, ook als ze daar meer voor zouden moeten betalen. De enquête werd afgenomen onder 358 studenten en medewerkers op verschillende locaties van de UvA en de HvA. ‘Zestig procent van de respondenten legt de grens bij een prijsverhoging van vijf tot tien procent,’ zegt student Judith van der Wel van de Max Havelaaracademie.  ‘Vijfenveertig procent vindt bovendien dat de UvA als onderwijsinstelling verantwoordelijk is voor de inkoop van fair tradevoedingsmiddelen.’ De respondenten liepen beduidend minder warm voor biologische producten; slechts vierenveertig procent was bereid daar meer voor te betalen.

Karel van den Toorn vroeg zich in een korte toespraak af wie er nou niet voor fair trade is. ‘Maar deze enquête bewijst dat studenten ook de consequentie voor hun keuze willen dragen,’ zei hij, doelend op de mogelijke prijsverhoging die aan de invoering van fair trade producten kleeft. ‘In principe biedt de UvA zo veel mogelijk fair trade en duurzame producten aan,’ verklaarde Ineke Veenstra in haar toespraak. ‘De koffie van de counters is bijvoorbeeld fair trade. We moeten nu kiezen of we dit beleid helemaal gaan doorvoeren.’ Volgens Veenstra komt de enquête precies op het goede moment. Veenstra: ‘De UvA is op dit moment bezig met de nieuwe uitbesteding van de catering. De enquête brengen we in bij het overleg.’ (MvK)