Niks meer missen?
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
actueel

Het Singapore van Merel

Merel Kuijs,
23 september 2017 - 09:02

Ieder jaar vertrekken honderden UvA- en HvA-studenten naar het buitenland voor een studie, stage of onderzoek. Wekelijks vraagt Folia één van hen om een tipje van de sluier van zijn of haar stad op te lichten. Deze week: het Singapore van Merel Kuijs (20), student aan het Amsterdam University College. In Singapore volgt ze een semester biologie- en filosofievakken aan de National University of Singapore.

Stad in zes woorden
‘Heerlijk eten, winkelen, mengelmoes van culturen.’

Bekend van
‘Singapore is vooral bekend om zijn keuken. Je kunt hier goed en goedkoop eten bij zogenaamde Hawker Centra; overdekte of niet overdekte complexen van soms wel honderden eetstalletjes. Traditionele gerechten uit allerlei Aziatische landen worden met elkaar gecombineerd, gemoderniseerd en aangepast aan de lokale smaak. Probeer zeker de laksa en de Hainanese chicken rice als je hier bent.’

Toeristische attractie
‘Singapore heeft een groot aantal musea waar prachtige Aziatische kunst wordt tentoongesteld. Verder heb je hier veel parken waar je kunt hiken door het regenwoud, mountainbiken en barbecueën. De kans is groot dat je een aantal aapjes tegen het lijf loopt!’

(Tekst loopt door onder de foto)

Onontdekte parel
‘De atmosfeer in Little India is heel anders dan in de rest van het zo strak georganiseerde en buitengewoon schone Singapore. Hier hoor je veel getoeter en loop je langs winkels die volhangen met felgekleurde sari’s, bloemen voor de goden en goud. De Bollywood-muziek schalt uit de speakers en je kunt er heerlijk Indiaas eten. Verder kun je er bont gedecoreerde tempels bezoeken en winkelen in het Mustafa Centre; een winkelcentrum dat 24/7 geopend is.’

Mooiste uitzicht
‘Het mooiste uitzicht van de stad vind je bij Lantern, de rooftopbar van het Fullerton Bay Hotel. Hier heb je een prachtig uitzicht op de wolkenkrabbers in het financiële district, het indrukwekkende Marina Bay Sands en de baai van Singapore, waar elke avond lichtshows worden gehouden.’

Nummer 1 in de top 40
‘Taylor Swift – “Look What You Made Me Do”. Zelf ben ik geen fan van Taylor Swift, maar ik vind het niet verrassend dat ze hier in de top 40 staat. Over het algemeen komt die heel erg overeen met de Nederlandse, met hier en daar een Chinees liedje.’



Held van de stad
‘Joseph Schooling is een Singaporees zwemmer en olympisch kampioen op de 100 meter vlinderslag. Zijn zege tijdens de Olympische Zomerspelen van 2016 in Rio de Janeiro leverde Singapore zijn eerste olympische gouden medaille op.’

 

Streekgerecht
Chilli crab, fried carrot cake (nee, niet de taart) en oyster omelette zijn typisch Singaporese gerechten.’

Waar kan de UvA nog iets van leren?
‘NUS heeft hele goede faciliteiten. Overal zijn studieplekken, de koffiebar is 24/7 open en de campus wordt goed onderhouden. Bovendien is gezond eten hier erg goedkoop en kunnen studenten gratis sporten. De universiteit vindt het belangrijk dat studenten er een goede (mentale) gezondheid op nahouden.’

Je moet hier gaan studeren want...
‘Singapore is de perfecte uitvalsbasis in Azië. Het is een groene, schone stad met een fantastische keuken, efficiënt openbaar vervoer en talloze optredens en festivals. Iedereen spreekt Engels en alle vakken worden in het Engels gegeven. Wie weg wil vliegt heel goedkoop vanaf Changi Airport, een van de grootste luchthavens in Azië, naar andere Aziatische landen, Australië en Nieuw-Zeeland.’

Dit bericht is het 55e in de reeks over steden waar UvA'ers en HvA'ers in het buitenland studeren. Studeer je of loop je stage in het buitenland en wil je ook jouw kennis over jouw stad delen? Mail dan henk@folia.nl.

Foto: Chensiyuan (cc, via Wikimedia Commons)
Oyster omelette
Lees meer over